Det er sidste dag i denne indledende uge, og konkurrencen begynder for alvor at spidse til for de resterende madtalenter. I dag skal de en tur østpå, når de skal prøve kræfter med det vietnamesiske køkken. Første udfordring byder på friske forårsruller. Og selvom det umiddelbart virker som en simpel opgave, skal det vise sig at volde problemer for flere af de håbefulde aspiranter.