Hell's Kitchen

Inden Mielcke er klar til at sige “Hell’s Kitchen er åbent!” for allerførste gang, skal de 14 håbefulde kokke lære en helt ny menu og blive klar til at samarbejde – flere af dem skuffer.

Med så mange mislykkede retter i sidste afsnit, blev der smidt alt for meget mad ud. Derfor fokuserer Mielcke i dag på madspild. Det bliver pinligt, da gæster må gå sultne hjem fra restauranten...

Det står tydeligt, at kokkene ikke har helt styr på deres kommunikation. Derfor har Mielcke besluttet sig for at teste og udfordre kokkenes kommunikationsevner, når de skal lave tre simple retter.

En god kok skal have føling med sine sanser, derfor udfordrer Mielcke kokkenes smags-, syns-, dufte- og følesans i dagens udfordring. Det ene hold vinder en kneben sejr og får sig en på opleveren.

Det bliver en grisset affære, når kokkene skal fange deres egne svin til dagens ret, som hele Danmarks grisekonge Umut Sakarya skal være med til at bedømme. Senere er der gourmet-hotdog på menuen.

Med en rystet pose der har givet nye hold, bliver samarbejdsevnerne for alvor sat på prøve – er det bedre eller værre? Og i lejligheden kommer kokkene brat ud af fjerene, omgivet af høns.

Deltagerne skal en tur til Italien ved via en tre-retters menu til Mielcke og den italienske stjernekok Nicola Fanetti. Én føler sig overhørt, på trods af sin store viden om det italienske køkken...

Der er kamp til stregen, når to hold skal slås sammen til ét. Der er nemlig 7 kokke tilbage i konkurrencen, men der er kun 6 sorte jakker til det nye hold. Mielcke har nu for alvor høje forventninger.